Delicious and Beyond

안녕하세요!

부산!! 하면 또 빼놓을 수 없는게 바로 돼지국밥이잖아요.

저는 부산에 가면 꼭 한끼는 돼지국밥을 먹어요.

매번 같은 곳으로 가지는 않고 다른곳으로 가는 편이에요. 여기저기 탐방해 보고 싶은 마음에... ㅎㅎ

이번에는 아침식사로 돼지국밥을 먹었어요.

사실 아침부터 돼지국밥 먹기가 쉽지 않을 수도 있잖아요.?

근데 형제 돼지 국밥은 아침에 먹어도 부담없는 깔끔한 국물맛으로 제 마음에 쏙 들었던 집이라 소개합니다.

위치는 해운대 시장안에 있어요.

해운대 시장 어디가 앞인지 모르겠지만...ㅎㅎㅎ 

제일 앞쪽이라고 할수도 있고 제일 끝쪽이라고 할수도 있을것 같네요. 

저는 부산에서 베스트 웨스턴에 묵었는데 베스트 웨스턴을 기준으로는 걸어갔을때 가장 첫집이였습니다. 

40년 전통의 할매 돼지국밥 ㅎㅎ

사실 시장안에 돼지국밥집이 많아요. 곰장어집과 돼지국밥집 두 가지가 다수인듯 합니다. 

메뉴는 이렇습니다.

돼지국밥이 6천원 싸죠? 요즘 서울에서 순댓국도 7천원 이상인데..

저는 돼지국밥으로 먹었어요.

기본 반찬들..

깍두기가 잘익어서 맛있게 먹었어요.

돼지국밥 초보자들을 위해~ 위에 보이는 부추를 원하는 만큼 넣고 새우젓으로 간을 맞춰 먹으면 됩니당.

쨘! 

맑은 국물을 자랑하는 돼지국밥.

전에 다른 곳에서 먹었을때는 이것보다 더 뽀얀 국물의 돼지국밥을 먹었었는데

이곳의 돼지국밥은 조금 맑은 편입니다.

부추와 새우젓을 넣고 먹으면 꿀맛! 

돼지국밥 특유의 돼지 꼬랑내? 라고 해야하나 꼬리꼬리한 냄새가 있어요.

돼지국밥 음식점에서도 다 공통으로 나는 그 냄새~!

그 돼지 누린내가 국물 맛에서도 많이 나는 곳이 있고 적은 곳이 있는데 형제 돼지국밥집은 꼬랑내가 적어요.

그래서 아마 돼지 꼬랑내 좋아하시는 분들은 너무 밍밍하다 하실수도 있는 맛이에요.

하지만 돼지 국밥 초보자들에게는 시도해 볼만한 수준이랍니다.

돼지국밥 한번도 안먹어 봤는데 돼지 냄새에 예민하다 하시는 분들은 형제 돼지국밥을 추천합니다.

꼬랑내 즐기시는 고수분들께는 당연히 비추하구요 ㅎㅎ

맑은 편인데 그렇다고 깊이 없는 맛은 아니라서 아주 맛있게 잘 먹었어요.

사실 너무 꾸리꾸리하면 아침으로 먹기 부담스럽겠다 싶었는데 아침으로도 아주 적당했어요.

설렁탕 정도의 진함으로 생각하시면 될것 같아요.

전날 한잔해서... 속을 아주 팍팍 달래주었던 돼지국밥....ㅎㅎㅎ

그래서 국물을 너무 빨리 먹어서 혹시 국물 리필이 되나 물어봤는데 흔쾌히 국물도 리필해 주셨어요. 

그리고 한가지 특이했던 점은 순대가 한개씩 들어있어요.

저는 제 국밥에 순대가 달랑 하나 들어있어서 주방에서 일하시다가 실수로 들어간줄 알았는데...

일행분들도 모두 순대가 딱 1개씩만 들어있었다는...ㅋㅋ 의도 하신거겠죠...?

초보자들이 쉽게 도전 가능한 맑은 국물의 돼지국밥집! 해운대 시장 안에있는 형제 돼지국밥집을 강추합니다.

안녕하세요~

저는 부산 여행동안 숙소가 해운대 시장 쪽에 있었어요.

그래서 해운대 시장을 지나다 보니 꼼장어집이 상당히 많더라구요.

서울에서도 꼼장어 좋아했었는데 해운대 시장의 곰장어 집들은 거의 다 산 곰장어라고 해서 기대에 부풀어 방문해봤습니다.

해운대 시장안에는 곰장어집이 진짜 많아요. 거의 두세집 걸러 한집씩 있는듯...ㅎㅎ

그중에서도 이름난 기장 산 곰장어 집으로 선택!

이유는.. 음... 식당안에 가장 사람이 많았고 또 유명인들도 많이 다녀간 흔적도 있고 ㅎㅎ

그래서 방문해 보았습니다.

이미 1차로 뭔가 먹고 가서 배가 많이 고프지 않은 상태라 소자로 시켰어요.

소금구이도 있고 양념도 있는데 저는 양념으로~!

예전에 살던 집 앞에 산 곰장어집이 있었는데 거기서 양념구이를 아주 맛있게 먹었던 기억이 있어서 양념으로 시켰네용.

요렇게 은박지를 깔고 손질이 된 양념꼼장어가 나옵니다.

마늘이 굉장히 많이 올라갔어요.

굽는거는 휴대용 가스버너에서 굽습니다.

따로 버무릴 필요 없고 직원분들이 오며 가며 볶아 주십니다.

근데 이게 막 잡아서 손질해서 오는거라.... 살아있는건 아닌데

신경은 아직 남아있다고 해야하나..? 반사신경이 남아있나봐요.

가열하면 점점 애들이 막 꿈틀꿈틀 움직여요 ㅠㅠ

전에 집앞에 있던 곰장어 집은 연탄불에 다 구워서 나와서 이런줄 몰랐는데....

아무튼 그래서 양념이 살짝 튈수도 있으니 주의하세요~ 

다 익으면 맛있게 먹으면 됩니다.

남은 양념에 볶음밥도 먹을수있어요.

다 먹고 나온 후에도 다른 가게들에 있는 손님에 비해 이 집은 월등히 사람이 많았어요.

정말 유명한 집이 맞는듯 합니다. ㅎㅎ

근데 맛은 제 입에는 그냥 보통...? 이였어요.

일단 양념맛이 조금 달고 마늘이 너무 많이 들어있어서 그런지 마늘 향이 너무 많이 나더라구요.

그리고 양파도 들어서 그런지 더 달게 느껴졌어요. 

꼼장어 자체는 손질도 깔끔하고 맛도 괜찮았어요. 손님이 많아 회전율도 빠르고 싱싱할것 같구요.

양념이 제 취향에 살짝 안맞았다는점.....만 조금 아쉬웠어요~

볶음밥은 남은 양념에 볶고 김가루를 뿌려줍니다.

오히려 김이 살짝 짭조름해서 그런지 김가루 뿌린게 더 낫어요. 그래도 마늘맛이 너무 많이 난다는 점....^^

안녕하세요~

부산 해운대 하면 여러 맛집이 있지만 그중에서도 빼놓을 수 없는 핫한 맛집!!!

해운대 소문난 암소갈비집에 다녀왔습니다. !!

주말에 가면 대기가 엄청 길다고 해서 긴장했는데...

저는 평일 저녁에 방문해서 그런지 전혀 대기 없이 바로 앉았어요.

예약은 따로 받지 않고 오는 순서대로 라고 합니다.

하지만 예약을 받는 것이 따로 있으니... 바로 생.갈.비!

생갈비를 드시고 싶으면 당일날 몇대를 먹을지 선착순으로 예약을 받는다고 합니다.

생갈비를 꼭 드시고 싶다면 미리 전화해서 예약하세요 ㅎㅎ

위치는 해운대와 가까운 거리 ㅎㅎ 

대로에 있지는 않구요. 약간은 안쪽 골목(?) 아주 골목은 아니고..에 위치하고 있습니다.

자세한 위치는 검색하시는게 더 좋을듯 싶습니당.

주차장 완비! 주차하기 쉬워용~

한옥같은 느낌의 고즈넉한 분위기를 자랑하는 암소갈비집 ㅎㅎ 

들어가서 몇명이다 얘기하면 자리를 안내해줍니다.

한옥이라서... 의자 아니고 바닥에 앉아야해요 ㅠㅠ 

메뉴는 생갈비, 양념갈비, 불고기 요렇게 고기류를 판매합니다.

그 외 다른 식사메뉴도 있으니 아래 메뉴를 참고하세요.

생갈비는 아까도 말했듯이 예약없이 못먹어요 ㅠㅠㅠ

서빙 시스템이 상당히 체계적이에요 ㅎㅎㅎ

앉으면 물티슈와 물이 촥!

운이 좋으면 예약없이도 생갈비를 먹을수있다고 해서 아주머니께 물어봤더니 역시나... 없었다는 ㅎㅎㅎ

저는 이곳에 갈지 안갈지 확신할수가 없어서 예약을 안했어요~ㅎ

그래서 저는 양념갈비로 주문!

주문을 하면 역시나 체계적인 서빙 시스템 ㅎㅎ

1인당 개인 밑반찬이 촥촥 나옵니다. 이곳이 진짜 바쁜 곳이라는게 느껴지는 순간이였어요. ㅎ

반찬맛은 그럭저럭 평범한 맛이였어요. 

겉절이라고 해야하나 상추무침?은 맛이 괜찮았어요.

고기랑 먹어도 맛있었구요.

한가지 반찬을 집중적으로 드시면 센스넘치는 아주머니께서 말하지 않아도 반찬을 리필해 주십니다.

역시나 체계적인 서빙 시스템!

곧이어 나온 양념갈비 ㅎㅎ

제가 생각했던 양념갈비 비주얼이 아니였어요!

저는 간장양념이 자작한 갈비를 생각했는데 그냥 생갈비와 크게 다르지 않았던 비주얼~

자세히 보니 파랑 기타 양념이 있는것 같기는 한데... 무튼 간장이라던가 뭔가 양념이 자작한 그런 비주얼이 아니에요.

첫 판은 아주머니꼐서 구워주세요.

음... 제가 평일 저녁에 가서 그럴수도 있구요... 헤헤

요즘 숯불에 고기 굽는곳 많이 줄어들었잖아요.

근데 암소갈비집은 여전히 숯불에 구워서 좋았어요. 괜히 숯불에 굽는 고기가 더 맛있는거 같은 느낌적인 느낌.. ㅎㅎ

비주얼이 진짜 별로 양념갈비 같지가 않죠?

양념갈비도 부드럽고 잡내도 안나고 맛있게 먹었어요. 양념이 쎄지 않으니까 더 좋았어요.

고기를 더 느낄수 있다고 해야하나.. ㅎㅎ 

생갈비 예약 실패하셨어도 양념으로 드셔도 괜찮을것 같아요.

밑반찬에 나온 상추무침에 싸서 먹으면 그 맛대로 매력있구요.

대신에 상추무침 양념이 강하기 때문에 고기맛을 살짝 가리기는 해요.

그렇다면 따로 주시는 양념장에 찍어먹으면 고기맛이 더 확 살아납니다. 

양념장은 묽은 갈비양념같은 맛인데.. 고기 맛을 안가리고 오히려 궁합이 잘 맞더라구요. ㅎㅎ

저는 처음에 상추랑 먹다가 양념이 찐해서 너무 맛을 가리는것 같아 양념장으로 갈아탔어요.

아무튼 만족!

마지막으로 감자사리 추가~!

옆 테이블을 참고해 보니 뚝배기 된장찌개를 시키면 남은 고기를 된장에 넣어서 조금 더 끓여먹으면 더욱 맛있다고 하네요.

솔깃했는데.. 셋이가서 4인분을 먹어서 배불러서 감자사리로 만족했어요. 아쉽...네요... ㅠㅠ

그냥 된장으로 시키면 작은 된장찌개이구요.

꼭 뚝배기 된장으로 시켜야 큰 뚝배기에 나와서 불위에 올려놓고 먹는거라고 하네요!

그래도 부산에 갈때마다 한옥이 주는 분위기와 더불어 해운대 암소갈비 먹으러갈까? 하고 생각나긴 할것 같아요.

안녕하세요~

어제에 이어지는 부산 여행기 2탄입니다.

1탄은

2018/03/30 - [여행후기] - 부산: 거제도의 매미성과 부산 태종대, 스카이워크

올레길 이후로 전국 곳곳에 걷기 좋은 산책로들이 많이 늘어난것 같아요.

부산에도 바다따라 걷기좋은 해파랑길이 조성되었다고 해서 한번 가보았습니다.

저는 일부만 갔지만 일정 여유있게 가신 분들은 다른 구간도 걸어보면 참 좋을것 같아요.

근데 바다바람이 역시나 쎄서 날이 따뜻할때 가야 더욱 좋을것 같아요.

해파랑길 부산 구간은 

http://haeparang.org/services/trail/view/2

위의 링크 클릭하시면 더욱 자세히 보실수있습니다.

1) 동백공원, APEC 누리마루

일단 저는 해운대 쪽에서 묵어서 해운대와 가까운 동백공원을 찾았어요.

APEC 정상회담이 열렸었던 누리마루도 구경하실수있어요.

근데 이미 오래되서 아마 보신분들이 많을 것이라고 예상합니다. ㅎㅎ

동백공원에 가면 높이 솟은 아파트들이 아주 잘 보입니다.

멋진거 같기도 하구... 아찔하기도 합니다.

요기 아파트 사시는 분들은 전망이 참 좋겠어요 ~ 

이렇게 둥그런 형태의 누리마루~

내부도 구경했는데 이건 보신 분들이 많을것 같아 생략할께요.

이렇게 내부에서 바라보기도 하구요.

멀리 보이는 등대로 가면 시야도 좋고 더 멋있어요.

이게 등대에서 찍은 모습~!

눈으로는 광안대교도 보이는데 사진으로는 잘 안보이네요 ㅠㅠ

하얀색 길쭉한쪽이 광안대교 쪽이랍니다.

2) 해파랑길

구경을 마치고 해파랑길로 진입!

누리마루 쪽에서 해파랑길로 진입이 가능하니 동백공원 주차장에 주차하시고 쭉~ 걸어서 보면 편해요 ㅎㅎ

이렇게 나무로 해안따라 길이 쭉 나있어요.

누리마루쪽에서 출발해서 해운대로 이어지도 해운대 지나서 미포 철길까지도 이어지게 설계되어있답니다.

해운대쪽으로 빠지기 전에 있었던 흔들다리~

이런거 싫으신 분들 많으시죵~ ㅎㅎ

짧긴한데 조금씩 출렁거리니 주의하세요 ㅎㅎ

걷다보면 옆으로 펼쳐지는 멋진 바다~!

해파랑길 조성을 정말 잘 한것 같아요.

솔직하게 말하자면 태종대 쪽보다 해파랑길이 더 아름다웠어요. 걷기도 편하구요.

해파랑 길이 더 바다랑 가깝게 느껴집니다.

태종대는 바다랑 조금 멀리있다는 느낌이 강해서.... 

3) 미포 철길

원래 계획은 해파랑길따라 미포철길까지 가는 것이였으나....

생각보다 멀고 또 주차한 곳까지 돌아와야하는 압박때문에 해운대 앞에서 다시 돌아나왔어요.

그리고나서 차로 미포철길까지 이동했어요.

미포철길은 주차가 제일 막막한데..

시작점에 주차 가능한 구역이 없더라구요.

눈치껏! 재주껏! 근처에 주차하고 걸어서 진입하는 수밖에 없답니다 ㅠㅠ

현재는 사용하지 않는 미포철길~

아무래도 철도의 사용도 줄고 해서 다른 지역에도 사용하지 않는 철길이 많다고 해요.

그중에서도 부산의 미포철길을 찾는 이유는?

바로 철도 옆으로 보이는 바다~!

이렇게 바다를 끼고 있는 철길은 미포 철길 뿐이라고 하네요.

많은 분들이 터널까지 갔다가 되돌아 온다고 하더라구요.

저는 청사포 등대까지 걸어갔었어요.

주의점은 아래가 자갈이라서 걷는데 푹 빠지는 느낌이 있어요. 걷다보면 살짝 다리가 아파옵니다. ㅠㅠ

그래서 저는 철도 나무 위로 걸었어요.

사실 터널까지만 가도 분위기 느끼는데는 충분합니다. 계속 똑같이 이어지기 때문에...

근데 제가 나가는 곳을 찾고 있는데 지나가던 아저씨가 더 멀리가면 더 좋은곳 있다고 더 가라고 추천해주셨는데...

힘들어서 등대까지만 갔어요. ㅋㅋ

주로 이곳은 산책로 보다는 사진찍기용으로 많이 오는듯 해요. 

걷기는 자갈때문에 불편하지만 사진빨은 잘받고 바다도 보이고 해서요 ㅎㅎ 

실제로 삼각대 들고 사진찍으러 온 사람을 여기서 제일 많이 봤다는 ㅋㅋ

사진찍을곳 찾으시는 분들 미포 철길 추천드립니당~

부산에서의 짧았던 일정은 이것으로 끝~!

다음은 울산입니당~

안녕하세요!

통영에 이은 저의 국내 여행기 ㅎㅎ

이번에는 부산입니다. 

1) 거제도 매미성

통영에서 부산으로 넘어가던 중에 거제를 지나게 되는데요.

이곳에 화제의 매미성이 있다고 하여 호기심에 한번 들러봤습니다.

매미성은 태풍 매미로 큰 피해를 본 거제도 주민 한분께서 손수 만든 성이라고 해요.

그래서 이름도 매미성~!

미우새에서 김건모님이 방문해서 화제가 되기도 한 곳이랍니다.

입장료도 없고 하니 통영에서 부산 지나실때 가보시면 될것 같네요.

이것을 위해 따로 갈만한 그런거는 아니구...ㅎㅎㅎ

직접 만든 매미성.

아직 완공이 아니고 더 지을것이라고 하네요.

좀 독특하기도 하고... ㅎㅎ 

김건모님이 다녀갔다는 사인도 이렇게 남아있답니다.

김종민 님이 소주병으로 막 데코하고 생일 파티 했던 그 곳이에요.

2) 부산 태종대

잠시 쉬었다가 부지런히 부산으로 이동 ㅎㅎ

거제에서 부산은 진짜 가까워요. 고속도로가 새로 뚫린거라고 하던데... 정말 금방이더라구요. 

부산 여행은 몇번 해봤지만 한번도 안가본 태종대로 향했어요.

저는 이날 바람도 많이 불고 해서 꼬마기차를 타고 돌아다녔어요.

1인당 3천원이고 정류장에서 내렸다 탔다 반복할수있어요.

걸어서 다녀도 되는데 경사가 어느정도 있어서 힘들수도 있어요.

날이 좋으면 걸어도 좋을듯 해요. 저는 3월 중순에 가서 의외로 쌀쌀했어요. 바람도 많이 불었구요.

4곳인가 5곳인가 정류장이 있는데 사실 내릴만한 곳은 등대랑 전망대정도 인것 같아요.

엄밀히 따져보면 등대 정도? 

전망대에서 등대까지는 걸어서 5분도 안걸리기때문에 전망대 정거장에서 내려서 둘러봤어요.

전망대에 카페도 있고 음식도 팔고 그래요.

근데 볼거리는 등대쪽입니다.

등대에 올라가면 유리창에 어느 섬이 보이는지 어떤 바위가 보이는지 스티커가 붙어있는데..

제가 간날은 흐린데다가 미세먼지 때문에 정말 시야가 안좋았어요.

아쉬움이 크게 남습니다 ㅠㅠ

그리고 바다와 가까운 바위까지 산책로가 조성되어있던데..

제가 간 날은 바람도 정말 엄청나게 세고 또 파도도 매우 쎄서 산책로가 모두 폐쇄되었어요.

그래서 멀리서 지켜만 보고 왔어요 ㅠㅠ

날씨가 너무 안따라줘서 아쉬움이 더 크네요.

진짜 이날 바람이 사람이 막 밀리는 바람이였어요.

3) 부산 스카이워크

태종대에서의 아쉬움을 뒤로하고 스카이워크로 향했습니다.

스카이 워크는 오륙도를 볼수있다고 해서 겸사겸사 가봤어요. 여기도 그동안 가본적이 없기도 했구요.

스카이 워크라는 이름에서도 느껴지듯이 하늘을 걷는 다리랍니다. 바로 이렇게요!

사진으로는 별로 안무섭죠?

저는 고소공포증이 없어서 잘 구경했는데 여기저기서 엄마야 소리가 들려옵니다 ㅎㅎㅎ

바다위에 있는 유리다리라서 무서워하시는 분들 많더라구요.

근데 길이가 짧기때문에 ㅎㅎ 

짠~! 이렇게 발 아래로 바다가 보여요.

5중유리로 제작되었다고 하네요. 유리 보호를 위해 덧신 착용이 필수입니다.

물론 덧신은 비치되어있어요. 

날씨 좋은날은 오륙도가 보인다던데....ㅠㅠㅠ

저는 별거 못보고 왔어요.

고층 아파트 구경만 많이 하고 왔네요...

날씨도 그렇고 바람도 너무 많이 불어서 정신이 하나도 없었던 부산에서의 첫째날 ㅠㅠ

스카이 워크는 안걸어 봐도 무방하지만...

아무튼 이 공원에 가면 오륙도가 잘 보인다고 해서 갔는데... 아쉬움만 잔뜩 안고 돌아왔습니다.

그럼 저는 부산 둘째날 후기로 돌아올께요~