육회는 서울에서 먹던 맛과 조금 달라서 당황..!
양념이 약간 불고기 양념 같은 맛이였어요.
불고기 재운거를 생으로 먹는 느낌이라고 할까요..?
다 같이 나눠 먹기는 했지만... 조금은 낯설었던 육회 맛이였습니다.
울산쪽에서는 육회를 다 이런 양념으로 먹는지 아니면 함양집만의 특성인지는 잘 모르겠어요.
그리고 식사로 시킨 전통비빔밥.
육류는 주문시에 익혀서 나오는것과 육회 중에 선택이 가능합니다.
저는 육회로 선택 했어요.
비주얼이 약간 특이하죠?
계란 지단을 길게 썰어서 올려주는 곳은 처음인듯 합니다.
그리고 한가지 더 특이했던 점은 전복이 올라갑니다.
계란 사이로 보이는 하얀색 재료가 바로 전복이에요.
계란은 치워보면 요렇게 야채와 육회가 나옵니다.
같이 나오는 밥이랑 잘 비벼서 먹으면 됩니다.
맛은 그냥 비빔밥 맛이기는 한데.... 솔직히 말하면 진주에서 먹은 하연옥의 비빔밥이 더 푸짐하고 맛있었습니다.
100년 전통이라고 해서 기대 잔뜩 하고 들어갔는데....
제 입맛에는 그냥 그랬네용.. ㅎㅎ
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