Delicious and Beyond

안녕하세요~

이전 버거기행 모아보기:

2017/10/13 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행01: Brooklyn The Burger Joint 브루클린 더버거조인트

2017/10/14 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행02: OK Burger 오케이 버거

2017/10/21 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행03: Shake Shack 쉑쉑버거

2017/10/24 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행04: In-N-Out 인앤아웃 버거

2017/11/14 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행05: 맥도날드 시그니처크래프티드레시피 버거

2018/02/20 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행06: 한정판 메뉴 그랜드 빅맥을 맛보다

2018/03/30 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행07: 이태원의 핫한 버거, 다운타우너

2018/06/27 - [맛집 또는 식품/버거기행] - 버거기행08: 오바마 대통령 햄버거로 알려진 파이브 가이즈

요리하기 싫은 더운 날 먹은 맥도날드 쿼터 파운더 버거 후기입니다.

쿼터 파운더는 이름 그대로 1/4 파운드 (약113g)의 소고기로 만든 패티를 넣어주는 버거에요.

보통은 빅맥을 먹곤 하는데 쿼터 파운더를 찾게 된 이유가 있답니당.

바로 미국의 모든 맥도날드에서 판매되는 쿼터 파운더 버거의 패티는 냉동이 아닌 생고기로 만든 패티로 판매한다는점!!

빅맥은 아직 냉동 패티를 사용하구요.

맥도날드에서 정크 푸드라는 안좋은 이미지를 벗기위해서 냉장 유통된 생 고기 패티를 쓰기로 결정한 것이지요!

그래서 어떻게 다른가 궁금하기도 하고 그래서 쿼터 파운더를 주문해봤습니다.

미국에서 생고기를 사용해서 반응이 좋고 인기도 많아지다 보면 한국에서도 냉동패티를 바꾸는 날이 오지 않을까요..?

일단 미국에서의 가격은 버거 단품기준으로 4.29달러입니다. 세트로 먹으면 6.78달러에요.

요것도 근데 동네마다 조금씩 다를 수 있어요!

대도시는 쪼금 더 비쌀 수도 있습니다. 

저는 단품으로만 시켰어요. 이유는.... 음... 맥도날드 감자튀김 맛이 없어서.... ㅎㅎ

열어보면 요렇게 버거가 들어있어요.

미국 맥도날드는 다 이렇게 박스에 들어있어요.

빅맥과 같은 참깨빵!

쿼터 파운더 버거의 특징은 야채가 없다는 점이에요.

들어있는 야채라고는 양파랑 피클이 전부입니다.

소스도 따로 없고 케찹이 전부에요.

사실 저는 버거에 생양파 안좋아하는데 일단은 본연의 메뉴대로 먹을려고 빼지는 않았습니다.

피클도 별로 안좋아하는데 이거 마저 빼버리면 정말 빵 고기 치즈만 있는거라서 그냥 먹었어요 ㅎㅎ

어때요? 패티가 좀 두툼해 보이나요?

빅맥보다는 확실히 두툼해요~

고기 좋아하신는 분들이라면 이 버거 아마 좋아하실꺼같아요.

고기가 많이 들어있고 야채는 적으니까요~

야채가 없고 그러다 보니까 가격 대비 별로다 하시는 분들도 계시던데.. 그래도 고기가 야채보다 더 비싸니까 어쩔수 없는 부분인것 같아요.

토마토 들어간 버거는 물이 너무 많이 생기는데 요거는 야채가 없어서 물도 안생기고 끝까지 깔끔하게 먹는게 가능합니다.

베이컨 토마토 디럭스, 빅맥 같이 막 복잡한 맛 아니고 뭔가 딱 고기와 빵...

기본에 충실한 햄버거 맛이에요.

그리고 제가 궁금했던 부분인 생고기 패티!

확실히 다른 느낌은 있어요. 육즙이 더 살아있어요. 

패티가 확실히 더 촉촉하고 씹는 맛도 고기가 더 잘느껴지네요.

맥도날드이지만 식당에서 먹는 느낌이랄까요.

그렇다고 다른 프리미엄 버거들에게 견줄만큼은 물론 아니지요~~ ㅎㅎ

어서어서 빅맥까지도 생고기 패티를 쓰는 날이 오기를 기대해 봅니다.

안녕하세요~ 오랜만에 들고온 버거기행입니다. 사실 일반 패스트푸드점의 햄버거는 다 빼고 할려고 계획했었는데요. 제가 패스트푸드점을 선호하지 않는 편이기도 하구요. 근데 맥도날드에서 시그니쳐 크래프티드 레시피 라인을 새로 만들어서 홍보를 열심히 하더라구요. 그래서 호기심에 한번 먹어볼겸 해서 먹고 후기도 남겨보려고 버거기행에 살짝 끼워넣어보았습니다.

다 먹고 나서 다른 포털에 찾아보니까 한국의 시그니쳐라인하고 미국의 시그니쳐라인하고 좀 다르더라구요. 그래서 이걸 어쩌나 대략 난감했는데 그래도 요즘 너무 리뷰를 안한것같아서 올려보려고 합니다. 재미있게 봐주세요.

일단 왼쪽은 피코 과카몰리 쿼터파운더 치즈버거이고 오른쪽은 SCR 스위스 머쉬룸 멜트 버터밀크크리스피 치킨샌드위치입니다. 한국 맥도날드 홈페이지에 들어가보면 시그니쳐라인은 다른 디자인의 박스에 넣어주던데 미국은 그냥 원래대로 주는건가 봅니다. 미국에는 시그니쳐 크래프티드 라인이 더 다양하게 출시되어있어요. 스윗BBQ베이컨(비프, 크리스피치킨, 그릴드치킨), 피코과카몰리(비프, 크리스피치킨, 그릴드치킨) 이렇게 있고 제가 시킨 스위스 머쉬룸 멜트도 앞에 SCR(시그니쳐크래프티드레시피) 가 붙어있어서 당연히 그런줄알고 시켰는데 홈페이지에는 이건 또 안나오더라구요. 그리고 일반 메뉴로 가봐도 아예 안나오구요. 그래서 좀 헷깔리는데 맞는거겠죠 뭐. 하하 빵은 일반 세사미롤(참깨빵)하고 아티산 롤중에 선택가능합니다.

1) SCR 스위스 머쉬룸 멜트 버터밀크 크리스피 치킨

이 치킨 샌드위치를 먹기전에 예전에 일반 버터밀크 크리스피 치킨을 먹어봤었어요. 한국에서 파는 상하이 치킨 샌드위치를 생각하면서 시켰는데 전혀 아니더라구요. 상하이처럼 바삭한 통살을 원했는데 통살은 맞는데 그렇게 바삭하지는 않아요. 치킨까스 같은 느낌정도에요. 그래도 소고기 들어간 버거 안먹을라고 시킨거여서 괜찮게 먹었어요. 치킨이 막 질긴것도 아니고 부드러운편이구요. 그래서 뭔가 그것의 업그레이드 버젼같아서 이 메뉴를 선택했어요. 빵은 아티산롤로 시켰습니다. 아시탄롤이 포테이토번이더라구요. 체다치즈아니고 스위스치즈가 들어간다고 해서 더욱 기대를 했습니다.

맛은 음.... 기대에 못미치는 맛이였어요. 버섯이 들어가니까 버섯에서 나오는 물이라고 해야하나 그런 촉촉한 즙을 상상했는데 버섯이 많이 볶아져서 꼬들꼬들하더라구요. 그리고 포테이토번이라고 하니 쉑쉑이 떠오르면서 그런 부드럽고 폭신하고 버터리한 빵맛을 기대했는데... 이건 약간 퍽퍽한 느낌이 있어요. 그래도 일반 빵인 세서미빵보다는 나아요. 세서미빵보다는 덜 퍽퍽하고 좀 더 버터리하구요. 쉑쉑이랑 가격이 다르니 빵정도는 괜찮다고 넘어갈 정도입니다. 그리고 한가지 더 문제는 스위스 치즈에요. 아마 비프로 먹었으면 더 뜨거워서 치즈가 더 녹았을것같기도 한데 치킨 패티위에 얹으니 거의 안녹았더라구요. 아무래도 체다보다 원래 덜 녹는편인데 치킨의 튀김옷 위에 얹어져서 더 안녹은듯 합니다.

대신에 한가지 만족스러운 점은 소스에요. 저는 마요네즈를 좀 안좋아하는 편이에요. 그래서 마요네즈에 뭔가 가미가되서 계란 비린맛이라고 해야하나 그 특유의 향이 없어진 맛을 좋아하는데요. 여기에 들어간 랜치 소스가 마요네즈 특유의 향이 안나더라구요. 빅맥도 그냥 마요네즈 들어가니까 그 특유의 향때문에 별로 안좋아하는데 이 안에 들어간 버터밀크 랜치소스는 맛이 괜찮았습니다.

머쉬룸, 스위스 치즈 조합은 오히려 소고기 패티랑 먹어야 더 어울릴것같다는 느낌이 강했습니다. 버터밀크 크리스피 치킨 샌드위치는 일반 메뉴로 먹는게 더 좋을것같네요. 아주 못먹을 정도는 아닌데 그렇다고 서로서로 아주 어울리는 느낌이 없어서 약간 아쉬웠습니다.

2) 피코 과카몰리 쿼터파운더 치즈버거

그 다음으로는 피코랑 과카몰리가 들어간 쿼터파운더에요. 아보카도를 워낙 좋아해서 보자마자 솔깃한 메뉴였어요. 피코는 피코데칼로라는 살사 비슷하게 생긴 토마토랑 양파 등등을 넣어 양념한 음식이더라구요. 주문할때 과카몰리 추가가 가능했는데 일단은 추가 없이 주문했습니다. 빵도 동일하게 포테이토번으로 주문했구요.

일단 빵을 들춰보니 과카몰리의 양이 너무 실망스러웠습니다. 사진은 진짜 듬뿍 올라가있는데 현실은.... 하하... 한쪽에 치우쳐서 대충 발라져있더라구요. 소스는 똑같이 버터밀크 랜치소스 들어가구요. 피코도 생각보다 양이 적더라구요. 소심하게 올라간 양상추 한장...

맛은... 음 .... 그냥 햄버거인데 과카몰리를 부가적으로 먹는 맛이에요. 막 우와 둘이 섞여서 잘 어울어지네 이런 느낌은 역시나 없어요. 그냥 왜 이걸 같이 섞어서 먹는것인가 하는 느낌이 강합니다. 과카몰리가 소고기 패티의 맛을 증가시키는것도 아니고.. 양도 적어서 그다지 존재감도 없구요. 

그냥 쿼터 파운더 치즈버거 따로 과카몰리 따로이랍니다. 다음에 먹는다면 그냥 쿼터파운더만 먹는것으로... 하하 맥도날드는 왜 이걸 시그니쳐라고 하면서 출시한 것일까요?

이 버거역시 빵이 그냥 좀더 버터리하다는점 그거왜엔 별거없습니다. 저라면 일반 버거를 주문해서 먹을것같아요. 햄버거를 사랑하신다면, 또 맥도날드에서 맨날 같은 메뉴먹어서 지겨우시다면 한번쯤은 시도해볼만한 시그니쳐크래프티드 라인입니다. 하지만 가격대비 그냥 일반 메뉴를 시키는게 더 나을지도 몰라요. 가격이 싸지도 않고 칼로리는 칼로리대로 높구요..

그러나 개인적으로는 딱 일회성 그 이상도 이하도 아닌듯 합니다... 너무 아쉽습니다.. 그냥 이런거 말고 사실 미국맥도날드에도 상하이 치킨샌드위치가 출시됐으면 좋겠어요. 제가 상하이를 제일 애정하니까요.. ㅎㅎ

그럼 이렇게 버거기행 허무하게 마칩니다. 다음에 다른 버거를 들고 찾아올께요~